Четверг, 28.03.2024, 22:38

directory.ucoz.ua



Меню сайта
Категории
Наша кнопка



Друзья сайта


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
SMS по Украине
 


Каталог статей

Главная » Статьи » Мои статьи [ Добавить статью ]

Кофемашины
Профессиональные кофемашины отличаются от кофеварок автоматизацией процесса приготовления и умением работать не только с молотым кофе, но с кофе в зернах. Отличаются эти два вида техники и габаритами (кофемашина для кафе гораздо превосходит по размерам своего собрата по процессу приготовления кофе), а так же давлением, которое создается механически при помощи помпы.

Кофемашины для кафе — удобное изобретение, с ней сможет справиться даже новичок, ведь в ней весь процесс приготовления кофе полностью автоматизирован — достаточно только выбрать нужную программу, засыпать кофе и кофемашина для кафе сама приготовит напиток нужного сорта и крепости (на то она и кофемашина профессиональная, чтобы работать как профессионал).

Еще кофемашина для кофейни оснащена счетчиком порций, а это значит, что в часы наплыва посетителей оператору такого аппарата не придется волноваться, что кофе закончится в самый неподходящий момент. Помимо стандартных наборов функций кофемашины для бара могут быть дополнительно оснащены такими приятными мелочами как: подогрев чашек, встроенные кофемолки, насадка для взбивания молока, автоматическая очистка от накипи и другие функции.

Выбор кофемашины для кафе — дело ответственное, здесь нужно учитывать не только пропускную способность заведения, но и от квалификации бариста, а так же финансовых возможностей владельца заведения. Профессиональная кофемашина должна быть оснащена программируемым дисплеем, показания которого должны легко читаться и не вводить в недоумение оператора.

При выборе следует обратить внимание на мощность, объем бойлера и производительность. Кофемашина для кофейни должна быть оснащена системой капучино, которая позволит приготовить один из наиболее популярных видов напитка. Кофемашина для бара так же должна в идеале подключаться к водопроводу. Хотя при современных технологиях можно обойтись и без этого. Дополнительных функций о кофемашин может быть масса — все зависит от производителя и платежеспособности покупателя такого аппарата.

Профессиональные кофемашины стали практически обязательным атрибутом хорошего кафе или ресторана, ведь благодаря ним можно не только сварить великолепный по вкусу кофе, но и быстро обслужить большое количество клиентов.

Более того, если кофейня приобретает машину, ее владельцы могут быть уверенными в том, что именно к ним за «настоящим» кофе из зерен, «какой больше нигде не попробуешь», будут приходить клиенты, становясь завсегдатаями уютного заведения. Скорее всего, они буду считать, что кофе варит не аппарат, а бариста-профессионал.

Откуда такая уверенность? Все дело в том, что основным преимуществом профессиональных кофеварок является приготовление вкуснейших напитков с помощью особого центрального устройства.

Причем такое оборудование для кофейни сможет обслужить клиентов не только для небольших заведений, но и крупных кафе, баров в ночных клубах, ресторанах и предприятиях питания с большой проходимостью типа фастфуд.

Источник: http://np.com.ua/thermal-aid/category/17/scategory/106/.html

Источник: http://np.com.ua/thermal-aid/category/17/scategory/106/.html
Категория: Мои статьи | Добавил: (02.10.2013)
Просмотров: 1007 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]